1.绿豆洗净，用清水浸泡2小时以上
2.冷水（要足量并连同浸泡的水）入锅，水开后再煮10分钟，并注意搅动，不要粘底
3.移出炉头，开盖放凉
4.至豆浆转温时，放入豆浆机搅拌
5.成浆
6.过两遍粗筛
7.再过细筛，至全无杂质（大约6-7遍）
8.倒入煮过中，并加入适量牛奶；要不断搅动，防止粘底煮开既可，关火后加入白糖搅匀
9.即食
1，绿豆一定要煮沸8-10分钟，才不会影响人体对其它蛋白质的吸收
2，牛奶若高温过久，会破坏其营养成份，所以，先将绿豆煮够10分钟，打成豆浆后与牛一起煮开就可以了
3，糖也不宜煮久，关火后再放，搅匀即可
3，不喜欢加牛奶和糖的，都随各人喜好
